麥當勞長期支持在地農業，結合農民與供應鏈夥伴，共同推廣優質台灣食材。這塊土地孕育的台農57號地瓜產品，不僅深受在地消費者喜愛，更透過麥當勞全球供應鏈走進海外市場，讓世界看見台灣農業的實力與價值。
「這是阿公種的地瓜！」
每次推出都大受歡迎的麥當勞地瓜系列產品，鬆軟香甜讓人回味不已，幕後功不可沒的，正是台灣在地、優質的台農57號地瓜。為了向辛勤耕耘的農民致敬，今年7月，台灣麥當勞特別藉著金黃地瓜條限時登場之際，在鄰近產地的餐廳舉辦了一場活動，邀請農民與家人朋友同樂，並和當天的顧客分享產地直送的新鮮地瓜，現場如同一場溫馨的成果發表會。
現場最動人的，是農民與家人、社區鄰里之間真摯的互動與情感。當農民看見顧客開心地享用麥當勞地瓜條，當孩子興奮地說「這是阿公種的地瓜！」時，原本在田間的辛苦，化成了一個個溫暖時刻。美味不只是餐桌上的滋味，更是人與人、人與土地之間最真實的連結與溫度。
好吃的地瓜怎麼來? 在地農民的田間日常與職人精神
麥當勞金黃地瓜條所採用的台農57號地瓜，主要產地是雲林與台南。實際走訪台南的契作地瓜田，已有四十年栽種地瓜經驗的再春伯，跟我們分享他的日常：每天清晨六點左右開始巡田，對他來說，最辛苦莫過於翻藤；另外，淹水、除草等照顧作物和農地的例行工作，即使是有四十年經驗的資深農民，細心照料也得從早忙到晚。一顆優質地瓜的誕生，正是源於這份數十年如一日，默默投入的職人精神。
透過與在地農民合作，講述在地農業的故事，麥當勞期待能讓更多人看見台灣農業的職人精神。當顧客享用美味的金黃地瓜條，在吮指回味的同時，也看見一群在地職人默默投入、堅持做好一件事的身影。
從台灣農地 到香港與韓國麥當勞餐廳
台灣麥當勞支持在地農業，目前全年使用的蔬果用量，超過 60% 都是在地採購；透過採購，更將優質台灣食材與相關產品，引進麥當勞全球供應鏈，讓其他國家的麥當勞顧客，也有機會吃到來自台灣的滋味！
以地瓜為例，台灣麥當勞在2022年，首次與致力推動台灣傳統地瓜產業升級的「瓜瓜園」合作，推出以台農57號地瓜製作而成的麥當勞「地瓜條」與「地瓜球」產品；同時，也將瓜瓜園帶入了全球麥當勞的供應鏈系統，隨後並吸引韓國與香港麥當勞陸續洽詢，進而在其市場推出期間限定的台灣地瓜產品，深獲好評。
麥當勞支持在地農業，不只是採購，也希望扮演台灣優質產品倡議者；透過採購，讓世界的麥當勞餐桌，都有機會出現來自台灣的在地美味。
從台南農民清晨巡田的腳步，到香港、韓國消費者手中的一份點心，這不只是一顆台灣地瓜的旅程，更是在地農業透過全球供應鏈走向世界的共好故事。
Q1：當勞金黃地瓜條使用的是哪一種台灣地瓜？
麥當勞金黃地瓜條嚴選台灣在地的「台農57號」地瓜製作，主要產自雲林與台南，具備產銷履歷 (TAP) 與 TGAP 認證，外層金黃酥脆、內層綿密香甜。
Q2：台灣麥當勞的在地採購比例是多少？
台灣麥當勞長期支持在地農業，全年使用的蔬果，因應生長季節，有超過 60% 為在地採購，全數符合 TGAP（台灣良好農業規範）與產銷履歷（TAP）標準。
Q3：台灣地瓜如何透過麥當勞全球供應鏈出現在海外麥當勞餐廳？
成為麥當勞全球供應鏈的一員並不容易，必須符合嚴格的品質、食品安全等標準。2022年，台灣麥當勞成功與瓜瓜園及在地農民合作，將台農57號地瓜做成麥當勞地瓜人氣產品，瓜瓜園也因此進入麥當勞供應鏈系統，讓台灣優質的地瓜產品有機會前進其他國家麥當勞。
