一路玩到底! 麥當勞靠這招讓員工「就是著迷」

一路玩到底! 麥當勞靠這招讓員工「就是著迷」

是什麼樣巨星般的盛會,讓台灣麥當勞員工努力爭取升遷,只為求得到入門票?是什麼厲害的潮趴,在「動次動次」音樂響起後,可以吸引700多名麥胞熱情朝聖、一起撼動墾丁福華?答案就是麥當勞兩年舉辦一次的「冬令營(convention)」!

麥當勞於全台有近400家餐廳,員工人數約2萬人,秉持著品質、服務、衛生與價值,每天站在第一線為顧客提供優質服務。為體恤辛苦打拼同仁並凝聚向心力,「冬令營」已儼然成為麥當勞傳奇,近一個半月要連續服務七個梯次、超過4,000名的同仁,而這個傳奇故事還會繼續流傳下去。

今年麥當勞冬令營以「就是著迷」為主題,非課室的教育訓練,讓員工在為期三天兩夜、「一路玩到底」的活動過程中,激勵並凝聚共識與向心力;訓練學習發展部資深經理吳啟芳說明活動主題:希望同仁在接受冬令營的洗禮後,能對麥當勞品牌文化產生認同與「著迷」,回到餐廳對顧客傳遞感動、觸動顧客的心,進而讓顧客也「著迷」於麥當勞的服務與體驗。

因應台灣麥當勞2.0餐廳拓展,持續透過「服務、美食及數位三大升級」,為顧客帶來全新升級的餐廳體驗。今年冬令營扣緊數位潮流,最大亮點就是開發「冬令營專屬APP」,從報到、購物到遊戲全程數位化,甚至獨家客製「抓寶趣」,每特定整點,大家紛紛起身開始進行一項重要的「抓寶」儀式,遊戲中並植入麥當勞的服務元素,不僅寓教於樂,小組積分更可激發團隊士氣!

而深獲好評的「精品市集」也首次開放信用卡結帳,各式印有M logo的客製化商品及麥當勞叔叔、漢堡神偷、奶昔大哥和大鳥姐姐四大人物個性小物,都造成麥胞搶購,熱賣商品一上線就秒殺,有同仁大呼:「比五月天演唱會的票還難買!」另外,結合品牌文化的AR遊戲及團隊聊天室,讓麥胞在玩的同時,也能齊心協力建構「更好的麥當勞」。

「很喜歡團隊為了一個目標共同努力的感覺!」第一次參與冬令營、在台中尊賢餐廳擔任接待員的呂涵鈺說:「以前聽前輩分享冬令營趣聞時就非常期待,今年終於在升遷後可以和好朋友一起參加活動;看到平時內向的同事被激出潛能,在晚會中和夥伴大聲吶喊,團隊凝聚力瞬間爆發,相信自己未來一定能以更主動積極的心來服務顧客。」

為期三天兩夜的冬令營,從熱力四射的歡迎晚會──「麥潮趴」開場,麥胞以麥當勞為創作元素,展演自己的潮風格,還有麥當勞四大人物領軍大玩體感互動遊戲、勁歌熱舞嗨翻全場!在引領EOTF(Experience of the Future)趨勢的同時,希望團隊夥伴都能與時俱進,為顧客打造最「食尚」的餐廳體驗,讓即將邁入35週年的台灣麥當勞,繼續走在潮流的浪頭,實現「優質餐廳」的目標。

以「文化DNA」的活動為例,單靠兩條繩子要架構出完整的支撐點,再將夥伴運送到任務地點堆疊積木,體現「貼心與暖心的服務特質」(Care)、「友善且個人化的互動(Connection)」、「支持彼此成就更好(Coach)」、「真誠感謝與讚美(reCognition)」,發揮麥胞文化DNA,展現員工對品牌的熱愛與團隊向心力!

來自蘆洲長榮餐廳、第3次參加活動的副理林欣瑩則說,透過每項挑戰,可以觀察到同事在參與活動時有別於日常工作的表現,讓初接管理職的她體認到,「管理」就是將不同特質的人才擺在最適切的位置,才能有效推動營運,進而讓顧客滿意;她並鼓勵每位參加冬令營的麥胞,一定要放膽、用力去玩,才不會後悔!

麥當勞冬令營透過「體驗式學習」將2019年營運策略深植所有同仁的內心,不僅學習得很「麥」力,也玩得超「麥」力,讓員工透過活動、遊戲、問題解決等過程,彼此建立信任,塑造共識,努力達成團隊目標,同時將慇懃款待的服務理念植入其中。

活動的最後讓700多位員工圍成8個同心圓,每人手上握有一顆能量球,藉由螺旋傳遞,同心協力將能量集中,透過團隊合作投注100%的力量,朝共同目標邁進。

吳啟芳資深經理表示:「麥當勞講求團隊合作,經過教育訓練的洗禮,同仁將帶著充滿正能量的心情回到餐廳,透過一個微笑、一個眼神,創造與顧客專屬的時刻,讓顧客打從心裡認同,麥當勞是心中最有溫度的品牌;希望參與完冬令營的同仁,不只是一時的感動,並能將這些能量接續傳達給顧客。」