當我們同在「疫」起
處處用心讓員工安心、顧客放心

當我們同在「疫」起 <br/> 處處用心讓員工安心、顧客放心

新冠疫情蔓延全球,台灣近期亦面臨嚴峻的考驗,每天下午2點收看「中央流行疫情指揮中心」的直播記者會,已成為民眾的日常;指揮中心為台灣防疫作戰而努力,而在台灣麥當勞,也有一支由各部門主管組成的任務編組,每天即時掌握最新的疫情變化,並配合政府的政策方向,策定公司的防疫決策與因應作為,這正是麥當勞的防疫中樞—危機因應小組Crisis Management Team (CMT)。

策略創新群副總裁、身兼CMT指揮官的林明道表示,麥當勞整體的防疫工作很早就啟動,去年一月新冠疫情剛爆發時,麥當勞第一時間立即啟動CMT機制,在「員工安心、顧客放心」的最高指導原則下,針對疫情分級的各階段,訂定相對應的防疫計劃;全台近400家麥當勞餐廳,迄今沒有一家因疫情而永久停業、也未曾裁減任何一位員工。麥當勞CMT持續透過跨部門的防疫會議,隨時掌握最新狀況,透過滾動式決策,成為員工的最佳後援,一起渡過疫情的考驗。

麥當勞在防疫初期即訂定分流上班的明確規範,配合政策及疫情狀況進行分組演練,減少同仁相互感染風險,並透過線上會議與即時視訊,確保不論疫情如何變化,總公司依然能有效地支持全台餐廳營運,對內整合供應鏈、行銷、人資與各項所需資源,對外連繫供應商/廠商,一起面對挑戰。

除了落實辦公室防疫,麥當勞也是全台第一家要求餐廳員工必須戴口罩的連鎖餐飲業者。營運部副總裁楊世和回憶2020年的除夕夜:「當晚所有主管全都忙翻了,近四百家餐廳跟那麼多的夥伴,不可能一通電話隔天大家都有口罩。」為此,CMT決議後緊急預備並交由區經理發配口罩,同時要求員工必須每小時至少洗手一次,並自主量測及記錄體溫;外送員於執勤時亦全程配戴口罩,目的在於保護第一線夥伴,讓員工安心、顧客放心。

圖:鏡週刊提供/攝於2021年1月

為能陪伴員工一起安心度過疫情,麥當勞透過各項防疫措施,守護員工的健康與心情:

  1. 全面發放護目鏡、口罩給餐廳及辦公室同仁,另配置防護面具及手套等設備,加強個人防護;並邀請特約醫師拍攝「防疫新訊影片」,示範正確的配戴與使用方式。
  2. 為降低員工因外出買餐而有染疫的風險,疫情三級警戒期間至6月底前,提供所有出勤的餐廳員工麥當勞免費餐飲的特別福利,用安心餐飲為員工加油打氣,感謝營運夥伴在這段期間堅守崗位的努力付出。
  3. 健康諮詢不打烊!職業安全衛生管理部安排特約醫師,偕同健康管理師團隊,擔任員工身心的健康守護者;員工如有健康諮詢的需要,或出現焦慮緊張的情緒時,都可透過麥胞小尖兵APP「職安衛關懷」,預約醫師諮詢,後續由醫師與健康管理師進行電話關懷訪談及追蹤,持續關心員工身心健康。

麥當勞認為,疫情艱難的時刻,更需要內部團結一致的安定力量;CMT成立之初,總裁陶華君即指示,首要任務為提供顧客與員工良好的保護措施,請員工照顧自己,同時保護家人的健康;今年6月1日和德昌麥當勞滿4歲生日,陶華君並特別以「Birthday Plus」的概念,透過線上影片,勉勵同仁將「以人為本、顧客為先」的文化價值,落實在工作與生活中,深植為麥當勞的底蘊,成為更有意義的和德昌。

圖:資深攝影工作者劉紙鎮提供