打造黃金戰隊的秘密基地
校長親揭「和德昌麥當勞學院」的「武功秘笈」

打造黃金戰隊的秘密基地<br/>校長親揭「和德昌麥當勞學院」的「武功秘笈」

走進這所「學院」,印入眼簾的並非一般的教室,而是明亮舒適的學員交流空間,以及在藝文廊道所展示的「獨家專屬畫作」;這些都是以麥當勞為主題的國外畫家創作,每幅都有作者簽名及全球限量編號,而且只在麥當勞專屬場域中展示:其中最經典的是帶有詼諧風格的「蒙娜麗莎吃薯條」,和從孩童視角呈遞餐點、名為”Your order, Sir!”的作品,透過畫筆呈現出麥當勞的品牌精神與服務理念。這裡就是全台唯一的「和德昌麥當勞學院」,用來培育台灣麥當勞黃金戰隊的秘密基地!

延續全球麥當勞「漢堡大學」的人才培育理念,「麥當勞學院」針對台灣產業環境與人才特性,規劃專屬的領導力課程,舉凡餐廳營運系統管理、至領導決策的CEO思維都納入其中,透過策略性及嶄新的人才發展規畫,培植具領導思維的管理與領導者,以因應快速變動的營運挑戰,並且能夠支持麥當勞與時俱進的迅速發展。

一位黃金戰隊專業經理的培訓資源投資超過500萬、450小時以上,為此,麥當勞提供一年超過50堂系統化的人才訓練發展學程,每年均有近千名畢業生,在這裡成為獨當一面的「麥氏大店長」;表現優異且具有潛質的餐廳副理,甚至可獲得外派到「漢堡大學」進修的機會!

▲麥當勞人才訓練發展課程皆會頒發「徽章」,除了代表學習成長更象徵榮譽,麥胞蒐集之外也會互相交換,「PINS文化」是所有麥胞的共同經典記憶。

身為「和德昌麥當勞學院」校長,一提到「人」,訓練學習發展部協理朱黛芬眼中閃耀著熱情的光芒,她分享:「麥當勞引以為傲的人才培育,是透過完善的訓練發展系統,培育傑出領導人才力,以支持優質營運的需求;更重要的是,期許老師們用專業、熱情和不斷超越的心,傳遞讓自己和學員都感動的課程,也希望麥胞比起上課得奬和考試成績,更要成為自己和他人都欣賞的領導者!」

「麥當勞學院」為學員量身打造專屬激勵計畫,透過「做中學」的巧思,讓學員開心學習與成長!課程主題豐富多元,學員有機會與營運副總裁一起工作一天,甚至參加策略會議,學習從領導者的角度瞭解餐廳經營;或是參訪不同企業,善用所學進行管理及財務差異分析;課程中更安排情境式演練如「搶救餐廳大作戰」,透過團隊集思廣義,模擬幫助餐廳轉虧為盈的決策。

因應世代趨勢的改變不僅課程設計力求創新,「麥當勞學院」 更積極推動學習和管理的數位轉型,希望獲得Z世代青睞!麥當勞的「武功秘笈」,除了有來自全球標準規範的”GOLD STANDARDS”營運訓練標準,更有可透過手機,連線內部訓練的”Smile Learning”系統,讓麥胞可隨時隨地自主學習,配合餐廳實作,教練給予肩併肩的指導,訓練成效更加事半功倍。

交流空間有一段創辦人Ray Kroc的話語: “As long as you are green, you are growing; as soon as you are ripe, you’ll start to  rot.” 期勉大家保持青綠,努力學習,持續成長! 這也是台灣麥當勞團隊持續成長的核心DNA!牆面上還有另一段話”Live in the present moment”,則是來自董事長Hubert的智慧期許,「活在當下、享受當下」不論自身處於順境或逆境中,都能始終擁有前行的力量,成為與時俱進、追求卓越的領導人才。

最後,朱黛芬分享,「和德昌麥當勞學院」不只是提供多元優質的訓練課室,更期許能成為「有前瞻性的領導者」,以及「傑出的企業教育訓練工作者」,並擔任總公司與營運團隊之間的橋梁;除了跨部門、跨領域知識與系統的整合,還要與不同的學術機構、業界合作交流、汲取各界寶貴經驗,更要把外界的頂尖管理模式帶進麥當勞內部正向發展,不是閉門造車,才能持續優化精進學院,促進領導者在改變中自我提升並激勵夥伴成長,打造上下一心的黃金戰隊。