這11家麥當勞餐廳不一樣!
環保巧思藏在細節裡…

這11家麥當勞餐廳不一樣!<br>環保巧思藏在細節裡…

最近,新北市中和、永和地區的消費者可能會發現,麥當勞餐廳有點不一樣!原來,中、永和11家麥當勞餐廳正擔任「環保先行部隊」,從餐具、容器到回收區,都多了環保巧思,歡迎消費者從小改變開始,和麥當勞一起做環保!

台灣麥當勞表示,正積極嘗試對環境友善的不同方案,並就消費者回饋與推行成效持續評估,做為未來環保相關規劃的參考。

減少塑料使用- PLA容器改為紙容器 試行木質餐具

繼去年台灣麥當勞推行「冷飲直接喝」,帶頭提倡不需吸管直接喝,年度減少95%吸管用量,並將塑膠攪拌棒改成木頭材質,年度減塑3公噸;現在,麥當勞則以PLA材質的沙拉盒和McCafé冷飲杯為目標,希望持續減少塑料使用。

PLA為生質塑膠,又稱玉米澱粉樹酯,是近年經常被採用的環保包裝材質;但PLA看起來和一般塑膠無異,經常被當作塑膠回收。為徹底解決PLA和塑膠分不清的情況,麥當勞將11家環保先行餐廳的沙拉盒,和McCafé 透明冷飲杯,自PLA改為紙製,消費者用餐結束後,即可毫不猶豫、心無懸念地將它們丟到「紙容器回收」區,無需再思考PLA要何去何從。

除了將PLA改為紙,減少塑料使用的機會點,還有「塑膠餐具」。目前麥當勞正在中、永和11家餐廳,測試「木製刀叉」以及「木製冰杓」;特別值得注意的是,台灣麥當勞使用的紙類及木頭原料,都是獲得國際組織FSC(森林監管委員會)認證、兼顧森林永續的原料,減用塑膠的同時,亦不會對造成其他的環境負擔。

包裝材質更單純 增加資源回收率

因應餐具及容器材質的改變,這11家麥當勞餐廳的資源回收檯,也跟其他餐廳不太一樣!最明顯的改變,是檯面右側的投入口,自3個圓形改為1個方形,單一投入口使得回收更直覺,而且一看就知道塑膠更少了;此外,原本被安排置放在平台上的沙拉碗,現在則可直接丟進「紙容器回收」。如此一來,消費者回收流程更簡單,資源回收比例也可望提升。

如何在確保食品安全的前提下減少環境負擔,同時照顧消費者的便利性,對的事情持續做、勇敢做,是台灣麥當勞對環境永續議題堅守的承諾。

台灣麥當勞持續減少塑料使用,餐廳裡的塑膠回收區更簡單、直覺。

麥當勞優化包裝的同時,也讓回收更簡單。(左圖為現行麥當勞餐廳的資源回收檯,右圖為環保先行餐廳的測試版)